Oeh! ik heb weer een toppertje voor jullie. Zoete aardappel friet uit de oven! Ik ben gek op zoete aardappel maar mijn vriend is er niet zo gek op. Gecombineerd met mijn aioli vond hij het gelukkig wel lekker.
Dit recept staat ook op de website: Snelle aioli
Ingrediënten:
voor 2 personen
2 middelgrote zoete aardappel
2 tl komijn
2 tl paprika
1 tl zout
Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Schil en snij de zoete aardappel in lange repen. Let op dat ze niet te dik worden dan duurt het heel lang.
2. Doe ze in een grote ovenschaal en mix de kruiden er goed doorheen.
3. Bak ze vervolgens voor 40-45 minuten in de oven, de ene keer duurt het langer of korter afhankelijk van de dikte. Hussel alles na 20-25 minuten zodat alles goed gaar kan worden.
4. Serveer met de aioli en smullen maar!
Lekker ite!
Reactie plaatsen
Reacties